山形美味屋ブログ | 置賜の農家グループ山形美味屋

雪が落ち着いて穏やかな日々と思ったら、また降ってみたり、3月のようだったり。

寒暖差が激しくても落ち着かないものですね。

でも畑の雪が30～40ｃｍ減りました。

先週」、デンマークの持続可能な社会づくりと題して、ニールセン北村朋子さんのお話を聞いてきました。

自然エネルギーですべての電力をまかなうことを島民の意思で決めたロラン島にお住まいで、

最近「経済力も幸福度も高くなるデンマークのすごい教育」という本を出されています。

デンマークの気候変動問題に対する行動力のすごさにはただただ敬服。

畜産（特に豚肉）農家がメジャーな国で、畜産を未来のために縮小していくことを農家自ら決断できる、

決断できるようにサポートできる、それをしっかり民主的な議論を経て作り上げられる、なんともうらやましくなるお話でした。

「デモクラシーフィットネストレーナー」という肩書きもお持ちの北村さん。

民主主義は体力を鍛えて維持するのと同じで、鍛えていないと退化するとのこと。

どの角度も示唆に富むお話で、またお話を聞きたい！！子供たちにも聞かせたい！！

また余計なことが頭をもたげてしまう私です。

来週の予定（2月19日発）

　玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、チンゲン菜、茎立菜、ネギ、マッシュルーム、ほか

再来週の予定（2月26日発）

　玉ねぎ、人参、大根、カリフラワー、ほうれん草、茎立菜、しいたけ　ほか

本日の野菜セットメニューはこちら！

　人参、じゃがいも、白菜又はキャベツ、水菜、茎立菜、仙台雪菜、セロリ又はねぎ、しめじ又はコーン缶、伊予柑

3件中1 ～ 3件を表示しています。
前へ 1 次へ