山形美味屋ブログ

2023.10.05

畑からのメッセージ

暑すぎた8月、雨の多かった9月。

さて10月はどんなお天気となるものやら。

秋本番の10月です。

雨マークがちらほらと見える週間天気予報に相変わらずやきもきする日々。

今日はお米の検査日で、何年かぶりに手伝うことに。

8月の猛暑の影響で、いまだかつてない状況ではありますが、時折出る一等に歓声があがるようでした。

(ちなみに我が家はすでに検査が終わって2等でした。)

一等の秘訣を聞きたい!!と思ってしまいました。

明日は食味の検査をしに普及所へ。

出来栄えと味が同じと行かない所もまたお米の面白いところ。

そしてその後はスタッフで実食チェック。

実際食べてみないと点数だけではわからない。

深い世界です。

みんなで反省会・勉強会したい心境です。

みんなのお米が出そろってから、皆さんのお届けとなります。

もうしばらくお待ちください。

とはいえ新米のピカピカした感じは嬉しいものですね。

ではまた来週。

 

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