山形美味屋ブログ

2024.04.11

畑からのメッセージ

昨日の夕方風が止まって、なんとも霜の気配。

夕方6時過ぎ、案の定霜注意報がでていたので、防霜シートをかけに畑で作業していると、

学校帰りの周平が助っ人にあらわれて、さすがにもう手慣れたもの。

今朝、畑に行くと思った以上の霜の強さにびっくり。

3月末の雪がきいているのか、遠くの山々の雪の量の多いこと。

いつまでも霜要注意の今シーズンになりそうです。

さて、昨日からもう一人心強い助っ人が。

スリランカ出身のチャトリカさん。

袋詰め作業や葉物の種まきを早速手伝ってもらいました。

常々家事されているからか話も伝わりやすいし、

今年は花芽が付きやすく選果はいつもより難しいのだけれど、適したジャッジをしてくれるので、安心してお任せしています。

(ちりめん五月菜を)かつお節+醤油でおひたしにして食べたらすごく美味しかったと嬉しい感想。

さすがに初めて食べたそう。

スリランカにもかつお節に似た味の魚のフレークがあるそうで、楽しい異文化交流付きです。

これから冬の取り残し野菜を片付けて肥料散布。

本格的にスタートです。

 

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