2024.12.19

畑からのメッセージ

久しぶりに雪を払っての収穫作業。

日中も低温なので、収穫時間を気にしなくて良いのはささやかなメリット。

定植期の乾燥がたたったのか、いつもに比べて随分と小ぶりで、例年より虫食いも多くて、少し不格好なところはただただ申し訳ありません。

我が家ではごま油でしらす干しと炒めて試食しましたが、味はそこそこ良かったかと。

邦彦さんの白菜と合わせて、中華炒めがおすすめの一品です。

寒い季節、地に這うように育ったターサイの姿が好きで、毎年チャレンジ。

虫に強くはないけれど、遅い時期に育てるには作りやすい野菜です。

白菜のように育てるよりは、袋に入れるのもままならない今日の姿が好き。

私の自己満足ではありますが、皆さんの食卓の彩りとなれば。

リースのような形状がクリスマス前にピッタリ。

今週に間に合って、今週までもって良かったと思って、また自己満足な私です。

来週がもう今年最後なのですね。