2026.03.05

畑からのメッセージ

昨晩、町の中高生向けの居場所「はたまる」に行ってきました！！

アスリートラボの池田めぐみさんの、「コンディショニングのあとの体づくりに必要な食事・栄養について」のところのお手伝い。

たかはた独自のブランド米「たかはたつや姫」を持って、疲労回復やパフォーマンス向上につながるオリジナルおにぎり作り。

めぐみさん曰く、トレーニングした後30分以内に捕食することが一番良いそうで、

炭水化物とタンパク質が決め手で、おにぎりはその役割にぴったりとのこと。

汗をかいているから塩も摂りつつ、地元の商店からタンパク質・鮭の塩焼きほぐし、鶏のから揚げ（鶏の胸肉が一番効果があるとのこと）、

山形の伝統料理「しそ巻」（クルミ入りの甘い味噌をシソの葉で巻いて揚げたもの）、卵、その他梅干しやら海苔やら取り揃えて、

女子高生のにぎやかさに圧倒されつつ、美味しい！！うまい！！の連続。

残った食材も「私これ好き！！」とみんなで分け合い、フードロスなく、有意義な時間となりました。

何より私が一番学んだ感あり。

田植えや稲刈りのイベントの補食を今から想像中です。