山形美味屋ブログ

2026.03.19

畑からのメッセージ

寒暖差の激しいこと!!

朝9時頃、外の水道の水を出そうと思ったら、蛇口もうまく回らなければ水も出てこない。

朝の気温は-4℃。

さすがにそうなるか。

瞬く間に畑の雪も消え、ちりめん五月菜も顔を出していたので、前日の夕方には防霜シートをべたがけして保温。

一か月も早く防霜シートのお世話になっています。

早く雪が消えて、田んぼの乾きが良いと、植えた苗の育ちが良いので、お米にとっては幸先の良いスタートと言えるかもしれません。

昨年はまだまだ雪の中にいましたが、今年はもう草取りが必要な勢い。

霜を気にかけつつ、小松菜や水菜etc 葉物をなにかしら播いてみよう。

春が早いと楽しみは増えて、種ばかりが増えてしまうことも。

世の中で心配なことは山ほどあっても、田畑はどこまでも穏やかな春のはじめです。

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