2017.01.27

畑からのメッセージ

よく降る雪に、果樹の被害が徐々に深刻なものとなっています。

昨日、毎月1度の農業委員会の総会があったのですが、

休憩中のおしゃべりは○○さんのあのハウスがやられている、とか

オレも枝が2本おだっちゃ（折れた）とか、

結構ぶどうの棚がつぶされているなど、

高齢化したところにこの大雪は、いろんなところでこたえています。

今日は青空が広がり、そんな重くるしい空気も吹き飛ぶようですが、

あとは一度に降りすぎないことを願います。

さて、週末は高畠町国際交流協会の新年会があります。

（たぶん全国各地に同名の団体があります。）

私が事務局の一員であることもあり、毎年親子4人で参加しています。

今回のパーティーの目玉はスイスの伝統料理ロスティ。

じゃがいもを千切りしたものに塩・コショウで味付けし、

バターでお好み焼きのように焼くものです。

ドイツ語圏の朝ごはんなのだそう。

世界中で食べられているじゃがいもは各国色んな料理の仕方があって、

とってもおもしろい。

今回は邦彦さんのじゃがいもを使って高畠版ロスティを皆で楽しむことに。

家で試作したところ子供たちに好評でした。

チーズをのせてピザ風も。

よかったら皆さんもお試しください。

簡単・美味です！！