山形美味屋ブログ

2017.07.13

畑からのメッセージ

この数日の暑さと言ったら・・・。

6月の低温を挽回するかのような猛暑です。

でもその暑さのおかげで稲もぐぐっと背が伸びて畑の作物もいきいきとしてきたよう。

それと同時に雑草の勢いもまた見事なのだけれど。

なので相変わらず田んぼの草取りが1日の大半を占める私の農作業。

そんな毎日の中でこの時期の楽しみが手無しいんげんの収穫です。

でも収穫は田圃の草取りより腰が痛いし、土の間際に実をつける分、

手ありのいんげんより虫害も多く、そしてまた曲がりも多くて選果も大変。

なんとまぁデメリットばかりとも思うけれど、

手ありより早いこの時期から食すことができ、

サイズごとに食べ方を変えて楽しむことができる柔らかいこの手無しいんげんは、

私にとってこの時期の風物詩。

食べたいから育てるのをやめられません。

今年は例年以上に曲がりが多くなってしまいましたが

気に入っていただけたら嬉しいです。

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