山形美味屋ブログ

2016.03.10

畑からのメッセージ

3月8日(火)、皆さんに今シーズンお届けする野菜の作付会議がありました。

久しぶりに皆で集まって、ワイワイ大盛り上がり。

夏から秋の間、特にナスやピーマンのようななりものは、週に1回のために大量に育てることは難しいので

みんなで分担することで量をん確保するように努めてきました。

置賜から届く野菜セットのおきたま比率の向上。

興農舎の自社農場チームを加わったので、以前は全くなかった冬野菜もお届けできるようになり、

ちょっと層も厚くなりました。

一月もお届けできるようにと新たな挑戦も。

雪解けが早い分、今年は例年より早めに畑の準備に入れそうです。

1回でも2回でも多く、おきたまならではの味をお届け出来たら。

防霜シートやビニールの準備は必要だけれど、これもまた新たな挑戦です。

会議終了後、場所を変えてみんなで食事会をしました。

モリモリ食べて、おおいにしゃべって、心スッキリ。

春から頑張ろう!と皆で誓ったのでした。

今シーズンもどうぞ宜しくお願い致します。

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