山形美味屋ブログ

2018.10.25

畑からのメッセージ

稲刈りも終わり、枝豆も終わり、ちょっとほっとしていたら、もう10月もあと少し。

葉物の収穫に追われる日がやってきました。

この時期、朝は梅雨でぐっしょり、夕方はあまりに早く暗くなるので、

収穫作業のせわしいこと。

鮮度良く収穫して、袋詰めして。

今日はチーム枝豆みんなで集まって、機械の清掃と片付けもあったので、

せわしさが倍に感じました。

1シーズンの汚れはなかなかで、みんなで半日がかりできれいに。

明日からはラ・フランスの選果場となる作業小屋。

今度はラ・フランス用の段ボールが大量に運び込まれていました。

明日からはラ・フランスの選果に、葉物の出荷に、

出荷前の野菜の管理に・・・。

頭も体もフル回転!?

ひとまず朝から収穫作業です。

 

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