2018.11.30

畑からのメッセージ

青空の広がるいいお天気のおきたまです。

もうすぐ12月に入るとは思えないぐらいです。

今年は秋の作物の成長が旺盛で、収穫の喜びを実感しつつ、

こんなに冬食べきれるだろうかと心配してしまうほど。

でもさすがに朝、晩の寒さに当たって、

露地野菜は葉色が薄くなり、ここまでもたせるにはもう少し肥料の量を増やさねばと

畑の作物の様子を見てまた勉強。

あんまり肥料が多いと「苦いほうれん草」のようなこととなってしまい、

安全な野菜とは言えなくなってしまうし・・・。

そしてまたハウスの野菜作りで、こちらはもう少し肥料を減らした方が美味しくできたかな。

これから大きく育つものにはちょうど良かったかな。

私が考えていた収穫期よりずいぶん早まってしまい、

播く時期と温度管理にもっと工夫が必要でした。

昨日の夜ごはん、味見がてら小松菜で一品調理するも

露地もほうが美味しかったと父から一言。

やっぱり一味違うのです。

相変わらず道のりは険しい。（笑）

それではまた来週。