山形美味屋ブログ

2019.08.10

畑からのメッセージ

連日暑い日が続きます。

毎日35℃、36℃とちょっと暑すぎるおきたま。

今朝も朝から蝉の大音量と、まぶしいほどの太陽の陽射し。

さすがに雨はそろそろ欲しいねと、枝豆のみんなで話してます。

6月の低温と日照不足の影響か、枝豆の収量は目標を下回っていて、なんとも残念。

でも今年は野菜の風味が強いような気がしているのですが、いかがでしょうか?

今日は昨年までは研修生、今年からは独り立ちした中西の南瓜が入りました。

久々のニューフェイス。

貴重な地域の後継者。

一人コツコツ頑張る中西君もすごいけれど、

近所なわけでもない、でも畑に通って作業の大事なポイントを伝え続けた

伊藤邦彦さんの優しさにも脱帽です。

そうできることではありません。

そんな中西君の南瓜はホクホク優しい味わいです。

有機農家が一人増えた!!

嬉しいことです。

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