山形美味屋ブログ

2019.10.24

畑からのメッセージ

おきたま自慢の秋野菜と果物が出そろう季節。

あの連日の暑さも、ここ最近の大雨も乗り越えて、こうやってお届けできる喜び。

いろんな野菜が出そろう秋は、料理するのも楽しくなりますね。

とはいえ、私自身は料理の腕があるわけではないので素材頼りですが、

様々な味わいを楽しめる豊かな季節です。

存分に秋を味わいたいものです。

今日からラ・フランスの選果も始まります。

昨日伝吾さんが冷蔵庫いっぱいになるほどのラ・フランスを出荷されていったそう。

ここ最近ラ・フランスの出荷量が少なかったのでうれしい悲鳴です。

りんごは小粒傾向のようですが、伝吾さんのラ・フランスは玉張りもよかったそうで、

台風に落とされることもなく無事の出荷となりました。

あとは、ラ・フランスで恐ろしい、収穫後出てくる病気が心配なだけ。

選果をしっかりしないとと思うところです。

我が家の秋の後半戦の野菜たちは最近の雨の多さに負けている気配。

雨降るたびにモグラ堆肥を追肥してみたり、微生物資材を散布して病気にならないように

気配りしているつもりでしたが、今年の気候だともっと肥料が必要だったということなのか。

もう少し晴れの日が続くことを祈るばかりです。

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