山形美味屋ブログ

2020.10.08

畑からのメッセージ

今日は寒露とのこと。

台風の被害も心配ですが、今朝は朝から冷たい雨降り。

新聞で寒露と知って、妙に納得してしまいました。

それにしても寒い秋です。

9月上旬のあの暑さは何だったの?

今年は赤根ホウレン草を沢山播いてみましたが、

蒔いた日が遅いものにはなかなか厳しい天候。

雨が上がったらのto doリストが増えていきます。

でもこんな日は、ハウス日和。

後回しにしがちなハウスの作業。

年末に出荷できるようにホウレン草を多めに、

それと小松菜もと考えているところです。

冬野菜は楽しみが増すように感じて、農家冥利に尽きます。

ただあんまり早く蒔いて、露地ものに追いついても困るし、蒔く日が悩みどころ。

美味しさも変わってくるしなあ。

ハウスの開店を考えれば早いに越したことはないのだが。

美味しさと収入のバランスはなかなか難しいです。(笑)

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