2020.11.12

畑からのメッセージ

とうとう来てしまったこの寒さ？

おきたまも連日朝はマイナス2度の世界。

今年は秋に雨がしとしと良く降ったからか、

みずみずしく、味もおおらかというのか、柔らかいというのか。

ちょっと寒さにあってきりっと成長するのではないかと楽しみにしているところです。

寒さにあてて、味を育てる野菜もあれば、寒さに弱い野菜もあります。

今日お届けの生姜であれ、里芋であれ、サツマイモであれ。

寒い雪国で、暖かい場所の作物を貯蔵するのはなかなか大変です。

私も今年生姜に初挑戦しましたが、

今後来年これを定植するまでに無事に持ち越せるものなのかどうか、心配しているところです。

それにしても、最近こちらでも生姜栽培がひそかなブーム。

それだけ温暖化したということなのでしょう。

おきたま育ちの生姜、お楽しみください。