2021.11.25

畑からのメッセージ

とうとう寒さがやってきた！！

まだまだ序の口とはいえ、突然やって来たように感じているところ。

もうすぐ12月なのだから仕方がないとはいえ。

寒さと湿気で、急速に緑が薄くなっていく葉物にドキドキ。

なんとか皆さんにお届けできて、今はホッとしているところです。

先日ポカポカ陽気の午後に、県の農業技術普及課の方が山形赤根ホウレン草の圃場見学？にいらっしゃいました。

以前、枝豆でも栽培暦を作成するための実験圃場としてお手伝い？したことはあったのですが、

次は有機の赤根ホウレン草とのこと。

草に負けないように播種前に透明なマルチをはって先に草退治するのが、普及課のおすすめの栽培方法。

草の中に見えるホウレン草状態（草取り２回済、よく言えば天然リビングマルチです）の我が家の畑には驚かれたに違いありません。

草も良く育ちましたが、ホウレン草も良く育った今年。

泥はねから守ってくれたのはリビングマルチのおかげ。

来年の実験が楽しみです。

寒くなって味も濃くなったよう。

今年のお味はいかがですか？