山形美味屋ブログ

2022.05.12

畑からのメッセージ

新緑の美しいおきたまですが、困ったことに連日乾燥注意報が出るほど。

雨が降ってからマルチを掛けようかとも思いましたが、待てば待つほど乾きそうなお天気に、マルチ掛け優先な日々を送っています。

遠くの山々の残雪が多く、今年はずっと風も冷たくて、これから地温も上がらないという予報あり。

最近なるだけ稲わらを使うように心がけていましたが、今年は不安なのでマルチ多めです。

ほかの業界同様、農家も資材の高騰とにらめっこ。

エネルギーをなるだけ使わずに、コストをかけずに、生態系を壊さずに、美味しくて安全な野菜を育てるには…。

とはいえ新緑の美しさと比例して草もどんどん伸びてきて、早速草刈りな日々が待っています。

省エネのためには、露のあるうちに、短いうちに!!

心がけたい。間に合わせたい。

行動あるのみです(笑)

それではまた来週。

  • 山形美味屋