おきたま興農舎のお米

おきたま興農舎は、この米どころ・山形県置賜地方で20年以上にわたり、安全な資材を使い健康な土作りに努め、より美味しく、より安全な米作りに励んでた農家グループです。
健康で活力あふれる土によって、品種固有の味・香りが引き出され、その美味しさが長持ちします。

・収穫後、籾摺りして玄米にしても年間通して「すりたて」の美味しさ
・玄米を精米してからも「つき立て」の美味しさ
・炊飯して保温を続けても「炊き立て」の美味しさ

有害物質を取り込まず酸化しにくく育てたからこその逸品です。

以下の資材等で栽培しました。
１．天然多孔質土壌改良資材
２. 光合成菌、納豆菌他有用微生物群
３．三年熟成木酢液
４．ヒバ、ヒノキ等天然樹液由来品
５．JAS有機認証肥料
６．減農薬栽培の一部悪条件圃場のみ30％未満の慣行使用を認めています。

全国規模のお米コンクールにおいて、興農舎生産者の有機米・特別栽培米が数々の賞を受賞しております。
（受賞履歴参照）

取扱品種
　つや姫
　コシヒカリ
　ササニシキ
　ひとめぼれ
さらに興農舎のお米は、以下のように分類されています。

☆JAS有機栽培米・・・

農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されたお米。
さらに、その圃場は3年以上農薬や化学肥料が使用されていない土地でなければならない。

☆特別栽培米・・・

通常、農薬・化学肥料ともに普通米より5割以上減らしていれば「特別栽培」と言うことができますが、
山形美味屋では下記のように特別栽培の中でもなるべく農薬も化学肥料も使わない栽培のお米に限定して販売しています。

①農薬不使用・化学肥料不使用。
②農薬8割減・化学肥料不使用。